CLAUDE PÉRISSET
Schokoladenmeister
Mon chocolatier, Estavayer-le-Lac
Die Entdeckung der Grands Crus aus Trauben oder Kakaobohnen ist die Geschichte einer gastronomischen Liebe auf den ersten Blick. Mein Traum ist es, diese Offenbarung zu teilen, die handwerklich hergestellte Schokolade allen Feinschmeckerinnen, Feinschmeckern und Kennern in der Schweiz und ausserhalb bekannt zu machen.
Zwischen Trends und Traditionen genießen Sie diese subtilen Kombinationen von delikaten und raffinierten Geschmacksrichtungen.
SHOP
